PANJAブログ

  こんばんわ！ 連日PANJAをご利用下さり感謝です！ あれが美味しくて買いに来たんです！ など感動のお言葉まで・・・(´；ω；`)ｳｩｩ お客様の心に残る、パン作り、お店作りに 今後も力を入れて頑張っていきます！！ 本日も秋の味覚キノコを使った シリーズのパンの紹介です！🍄 塩パンにも似た ”塩バターチャバタ”。 もーっちりとしたつやつやの生地に混ぜ込むのはおなじみのキノコたち。 当店のパンはとっても水分量が多く、ゆっくりと丁寧に時間をかけて発酵したいるため 食べた時ももっちりと、噛めば噛むほど味わい深く 美味しすぎるパンが出来上がるんです。 チャバタとは… イタリア発祥の伝統的な食事パンで イタリア語でスリッパや靴の中敷を意味します。 形がよく似ていることから名付けられたパンです。 シンプルな材料で作られ、水分量が多く もっちりとした食感と外はパリッと香ばしく中は柔らかいパンです。 やさしくやさしく～バターを包み込みパルメザンチーズをかけて焼き上げます。 焼きあがった生地は溶けだしたバターがカリッカリ！！ 中はジュワー…っと！！ 塩パンの進化系なパン！！ キノコの食感も楽しい♪むっちゃおすすめです！！ 11～12時ごろ、焼き上がりますよ♪ 通信販売も始めました！！ ぜひお試しください！！ PANJA STAFF M

こんにちわ！ 3連休PANJAはとってもお客様にご来店頂き、賑わい 感謝感激です(*'ω'*) 目移りするほどたくさんのパンの種類があるのが魅力のパンジャです。 なくなる前に取らなきゃ… って焦りそうですがご安心を。 事前にお店にご連絡いただければご予約お取り置き頂けます！ ご来店の際は、活用くださいね！ さて、1枚目の写真の新作クロックムッシュ。 秋の味覚爆発な、てんこ盛りキノコ。 しめじ、えのき2種、まいたけ、しいたけ、マッシュルームなど あらゆるキノコをアヒージョに。 自家製天然酵母、長時間熟成発酵 もっちりカンパーニュを使用しています。 ベーコンと自家製ベシャメルソースには ポルチーニクリームも混ぜ込み、まさに！ キノコ三昧な秋のクロックムッシュに仕上げました！ たっぷりベシャメルソースとミックスチーズで重量級！！ 食べた瞬間まるでキノコグラタン！！ のような溢れだすチーズとベシャメルソース！ ぜひ味わって頂きたい、ひとしなです。 通信販売もアップいたしました！ お近くではない方もぜひ通信販売でお求めくださいませ🍄 PANJA　STAFF　M

こんにちわ、PANJAです✨ 今週になり、少し気温も落ち着き、秋めいてきましたね。 また更にPANJA秋シリーズ、増えちゃいました。 今年も登場！さらにおいしくなった ～３種かぼちゃとパンプキンスパイスのパイ～ 国産バターたっふりのサクサクデニッシュ 自家製のねっとり かぼちゃフィリング と オリジナルスパイス、レーズン が包まれて 食べたことのない新しいかぼちゃパイに！ 奥に潜むレーズンの甘さと かぼちゃフィリングのバランスが最高に 美味しいんです🥹 かぼちや本来の甘みたっぶりの 秋の味覚… ほっこりしたあじわいに癒されます✨ 断面はこんな感じ ↓↓↓ オリジナルスパイス は辛くなく、かぼちゃフィリングと とっても合うんです。 アップルパイのシナモンのような… 香りを楽しむパン、とでもいいましょうか。 香り高いオリジナルかぼちゃスパイスフィリングを ぜひ、ご賞味くださいませ！ なおこちらは各通販サイト Creemaクリーマ、minneミンネ、BASEベースにて 販売中です。 こちらも是非ご覧ください🍁 STAFF  M   

9月入り、2025年もあと４か月… 毎日があっという間ですね…。 まだまだ残暑の飯能ですが、PANJAは少しずつ秋色にシフトチェンジ。 味覚から秋を感じてみませんか？ PANJAでは人気商品から新作まで秋の味覚を存分に楽しめる 美味しいパンが並んでいます！ 新作 🌰ブルーベリーと栗の集合体(写真左上) サクサクデニッシュに和栗、マロングラッセ、渋皮栗をたっぷり包み込み、ブルーベリーの果実感とまったり栗の濃厚な甘さが癖になる1品。 🌰3種栗のバトン(写真中央) もっちり長時間熟成発酵フランス生地には蒸栗ペーストを湯だねに使い渋皮栗と栗のチョコレートをいれてお手軽サイズのバトンに仕上げました。 🍠 さつま芋とキャラメルチョコレート しっとりと分厚いデニッシュ生地に紅あずまと濃厚なキャラメルチョコがたっぷり練り込まれうずまきが可愛らしい芋感バツグンのデニッシュです。 🌰レベチな栗あんぱん！ 濃厚なマロンあんがたーっぷり！ ごまの風味とやわらかブリオッシュ生地で贅沢すぎる栗あんぱん！ まだまだ増える秋の新作PANにご期待ください！ 他にも載せきれないほど PANJAにはたくさんの種類のパンを用意しています！ 皆様のご来店をお待ちしております！ PANJA　STAFF　M